ロッテリアとは？
ロッテリアはハンバーガーを中心とするファーストフードチェーン店。1号店は1972年9月に東京都日本橋 (東京都) 日本橋で開店。 名前の由来はグループ企業のロッテ(”Lotte”)とカフェテリア(”Cafeteria”)を組み合わせた造語でLotteriaとも表記される。日本だけではなく、韓国、台湾、中国、ベトナムでも展開している。
80年代初頭まではマクドナルドとほとんど変わりないメニュー構成だったが、イタリアンホットサンドやエビバーガーの登場以降、他社チェーンとの差別化を進めていくようになった。
独自メニューとして、小エビをコロッケ状にしたもの（パティという）をバンズに挟んだ「エビバーガー」が有名である。1977年にロッテリアによって発明された。その後、競争相手のモスバーガーやマクドナルドも類似のメニューを発売した。
80年代初頭まではマクドナルドとほとんど変わりないメニュー構成だったが、イタリアンホットサンドやエビバーガーの登場以降、他社チェーンとの差別化を進めていくようになった。
独自メニューとして、小エビをコロッケ状にしたもの（パティという）をバンズに挟んだ「エビバーガー」が有名である。1977年にロッテリアによって発明された。その後、競争相手のモスバーガーやマクドナルドも類似のメニューを発売した。
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